山东奥纳尔制冷科技有限公司是一家集制冷装备技术研发、生产制造、销售、国际贸易于一体的**企业,该公司成立于2011年,员工300余人,占地面积15万平方米,主营产品以冷库、冷风机、压缩机组、冷库板、冷库门为主,市场范围涵盖食品(肉类、水产、果蔬等)、、餐饮、物流、教育、化工等行业,为食品加工企业和冷链物流企业提供专业的一站式冷库方案设计、产品生产和工程施工服务,产品定位为整体冷库品牌。
食用菌气调库贮藏技术
气调库贮藏的方法与塑料薄膜气调的方法基本相同,不同之处在于气调库是对整个库房进行的气体调控。气调库的气体调控方式有自然气调、机械气调,下面对其做简单介绍:
1、自然气调冷藏,利用子实体本身的呼吸作用来降低氧气浓度和增加二氧化碳浓度,或根据气体成分分析结果,利用通风机控制氧气浓度,利用二氧化碳洗涤器控制二氧化碳浓度。
2、机械气调贮藏。需要贮藏的食用菌必须适时、无伤、无病采收,提高采收质量。利用菇体的呼吸作用降低氧气浓度,增加二氧化碳浓度,湖北冷库哪家好,达到气调。在塑料薄膜帐的基础上发展出硅胶窗气调贮藏帐。
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防止冷库异味产生的方法 , 入冷库冷藏的食品,必须经过检验,湖北冷库,没有变质的方可入库存放。 济南制冷工程的冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。冷库内不得混合存放互相感染的食品。
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大蒜在保鲜库贮藏参考指标:
贮藏温度:-3~-2℃,湖北冷库公司,相对湿度:70%~75%,贮藏寿命:8~10个月
大蒜储存方法:低温贮藏:贮藏前应将蒜头晾干,如果未晾干,蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在冷柜温度0.6—O°C,空气相对湿度65%—70%,通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6—7个月。
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